効率化と時短を研究中、『ありメモ』の Yumi です。
今回お届けするのは、手作りラッシーの作り方。
ミキサーも泡立て器もボウルも使わない、混ぜるだけの超簡単レシピです。
豆乳、フルーツ、ジャム、カルピスなどのアレンジで、さらに美味しい！
めんどくさがりだけど、手作りしたい人におすすめです。
超簡単！ラッシーの作り方
用意するもの
- 200mlくらいのグラス１つ
- 大さじ、または大きいスプーン
（スープやカレー用のスプーン） - 小さじ、または小さいスプーン
（ティースプーン）
ラッシーの材料（１人前）
- 氷２～３つ
- レモン汁 小さじ１
- プレーンヨーグルト 大さじ２
- 牛乳（または豆乳） 180～200ml
- ガムシロップまたはハチミツ 小さじ１
この分量で作ると、わりとサラっとタイプのラッシーになります。
まずはこの分量で作ってみて、そのあと、お好みに合わせて各材料の分量をカスタマイズしてみてください
レモン汁は、ポッカサッポロのレモンが手軽でおすすめです
はちみつは溶けないこともあるので、どちらかというとガムシロップがおすすめです。
ガムシロップは、砂糖と水、電子レンジで簡単に作れます。
作り置きしておくと、すぐに使えて便利。
（暑い季節の必須アイテム ）
ガムシロップの詳しいレシピはこちらです
作り方
作り方は、グラスに材料を入れて混ぜるだけなので、順番が変わっても大丈夫です
- 1.グラスに氷（２～３つ）を入れる
- 2.プレーンヨーグルト（大さじ１）を入れる
- 3.レモン汁（小さじ１）を入れる
- 4.牛乳または豆乳（180～200ml）をそそぐ
- 牛乳と豆乳を両方ミックスしても美味しいです。
- 5.ガムシロップまたはハチミツ（大さじ１）を入れる
- ガムシロップかハチミツは、お好みの甘さに量を調整してもＯＫです。
- 6.よくかき混ぜて完成！
-
※グラスに入っているのはアルミ製のストローです
さらに美味しいラッシーのアレンジ
プレーンなラッシーでもおいしいですが、こんなアレンジでさらに美味しく楽しめます
- プレーンヨーグルトの代わりに、果物の果肉や糖分が入ったヨーグルト
- ガムシロップの代わりにカルピス
- 氷の代わりに冷凍のフルーツ
（マンゴー、イチゴ、バナナなど） - フルーツジャムを追加
- 100%オレンジジュースを追加
手作りラッシーのおすすめポイント
この手作りラッシーには、メリットがたくさんあります。
- ミキサーや泡立て器、ボウルがいらない
- 洗い物が少ない
- 手軽に簡単に作れる
- 家にある材料でできる
- 好みの甘さに調整できる
- いろんなアレンジが楽しめる
- 食事のお供にも、おやつにもなる
とくに、手早く簡単に作れて、洗い物が少なく済むのがなによりいい！
（めんどくさがりなので ）
そして、好みの味に調整できるところが便利です。
砂糖なしにすると、カレーライスやパンなどの食事に合います。
まったりとした濃いめの味を求めるなら、ヨーグルトとガムシロップを多めにして、豆乳ではなく牛乳を。
さっぱりめにしたい時は、レモン汁を少し多めにして、豆乳を使うなどなど。
ちょっと小腹が空いたときにもぴったりです
ラッシーはもちろん、どんなドリンクにもぴったりなダブルウォールグラスに最近ハマっています
たくさん調べて検討した結果、たどり着いたのがKEYUCAのダブルウォールグラス。
とにかく使いやすくておしゃれ！
暑い季節の結露防止、電子レンジと食洗機ＯＫ、ホットもコールドも対応。
グラスのバリエーションが多いのも魅力です
詳しくはこちらにまとめています
まとめ
超簡単な、混ぜるだけでできるラッシーの作り方をお届けしました。
シンプルなレシピなので、家にある材料で手軽に、飲みたいと思ったらすぐ作ることができます。
アレンジ方法もたくさんあるので、手作りドリンクのバリエーションを増やせます。
ぜひ試してみてください
以上、最後まで目を通していただいてありがとうございました。
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